LENTITUDO
In annis, in Duplici cantharus anus electrum ollam Has facti a popularibus arbitrium pro professional culinarum et domum coctione ex suum unicum aesthetic consilio et libratum scelerisque conductivity. Sed multi users nuntiavit quod cibum saepe haeret in ollam. In tardus fama ex Cookware Research Institutum punctorum de ut dominatur rectam usage techniques potest reducere adhaerente rate per LXXVI%.
▍understanding specialem features de enamel urceorum
Et clavem differentiam inter duplex-handled enamel et traditional missus ferrum ollas iacet in vitrea TESY TESY TAVENTUM ORNATUS tegumento metallum basi. Research per materiae scientiam Laboratory of New York University ostendit quod superficies Porosity of High-qualitas enamel layers non solum 0.3-0.7μm, quod est utriusque corrosio resistentia utilitatem et radix causa facilis adhaerente in initial usus. Novum ollam necessitates subire 3-5 temporibus olei infiltration ad formare naturalis anti-lignum film in microscopic poros per carbonization reactionem.
▍five-gradus scientific anti-haerentem modum
Satica temperatus imperium preheating
Preheat inanis ollam in medium calor pro XC seconds (Gas caminus) vel CXX seconds (inductione libero), et uti infrared thermometrum ad Monitor optimal range 150-180 ℃. In Gallico culinaria poneret in instituto confirmavit quod temperatus range potest cito formare continuar mocecular film de uncto.
Oleum lectio et processui
• Altus Fumus Point oleum praefertur: ignis probabuntur Cocoes oleum (CCXXXII ℃), rice furfures oleum (CCLIV ℃)
• Frigus Pan frigus oleum applicationem: utere a Silicone penicillo ad aequaliter applicare ad 0.5mm oleum layer ante preheating
• secundarium oleum saturitatem ars, XX seconds post cibum est in Pan, effundam 5ml de oleum per ora in Pan
Ingredients pretreatment cubits
• dapibus, uti culina charta ad absorbet superficiem usque ad aqua contentus est minus quam VIII%
• radix legumina: Precook usque ad amulum conversionem rate est maior quam LXV%
• Frying: crea a 0.3-0.5mm Gratum accumsan ante se
Acidum-basi statera regulae
Germanica TÜV probatio ostendit quod PH valorem in ollam est ad 5.5-7, in TESTA operatio est infimum. Suadentur:
• Acidic Ingredientia: et oleum film solitudo prius (ut sartagine cepa basi ante coctione tomatoes)
• Alkaline condienda: Addere ante removere a Pan vitare diu-term stetit
Purgato et sustentationem signa
• refrigescant ad infra LX ℃ ad Purgato
• Usus neutrum purgat cum ph7.0 ± 0.5
• Usus cibum-gradu mineralis oleum ad ponere vestibulum omnis mensis
▍Advanced suggestiones a professional chefs
Et anti-baculo perficientur duplici-handled enamel urcea est directe ad scelerisque inertiae. Est commendatur ad eligere TESTA Products quibus Boron Trixide (B₂o₃). Experimentalem notitia ostendit quod coefficientem scelerisque expansion (cte) de boron-quibus glazes est magis compatible cum ferro billets et potest reducere ad eventum miRocracks. Vitare per metallum utensilia. A unum scalpere erit crescere loci adhaesionem coefficientem per CCC%. Commendatur ut Hardwood aut Silicone culina utensilia et movent-Fry in circulatione motus loco in recta line.
